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［化粧箱入り］からむし麺（うどん）・10束セット
¥4,600 税込
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新潟県十日町市で製造されたからむしを練り込んだ麺です。
高級麻織物の原料である「からむし」の、織物には利用されない葉を粉末状にして乾麺に練り込みました。
「からむし」は雪国特産の野菜。無農薬栽培の葉を１枚１枚丁寧に摘み取り、粉末にしてうどんに練り込みました。滑らかな「のどごし」とモチモチした食感の細打ちうどんです。
ミネラル分が豊富で、特に「カルシウム」は、ほうれんそうの５７倍、雪深い山間地で自然のまま育ち農薬も一切使用されていません。
冷めても、温めても美味しくいただけます。
●からむしは、NHK 大河ドラマ「天地人」の上杉謙信、直江兼続、上杉景勝の特産開発により生まれました。
●からむしは、新潟県十日町市の雪深い山間地で自然のまま育ち農薬は一切使用されていません。
●生産期間は、毎年6月初旬から8月下旬までの約2か月間だけ。
●１日約100㎏の「からむし生葉」からお茶は約10㎏しか生産できないという貴重なものです。
◆品名： からむし麺（うどん）・１０束セット
◆原材料： 小麦粉(国内製造）、食塩、からむし粉、加工澱粉
◆内容量： 2kg （200g×10束）
◆賞味期限： 常温で製造日より1年
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